Vi ønsker Maotong og alle et harmonisk og vellykket år fremover

På dagen for det lille nytår, en traditionel kinesisk festival, der markerer optakten til forårsfesten,Maotongholdt en varm og glædelig teamaktivitet, hvor alle medarbejdere samledes for at lave og nyde dumplings sammen, arve traditionelle skikke og styrke sammenholdet i teamet.

Little New Year, også kendt som Kitchen God Festival, er en unik traditionel festival i Kina med små forskelle i fejringsdatoer og skikke mellem det nordlige og det sydlige Kina. Specifikt fejrer det nordlige Kina det på den 23. dag i den 12. månemåned, mens det sydlige Kina observerer det på den 24. dag i samme månemåned. Som en virksomhed med rod i Shandong-provinsen, som tilhører det nordlige Kina, følger Maotong den nordkinesiske tradition og fejrer Lille nytår på den 23. dag i den 12. månemåned.

At spise dumplings er en hævdvunden og vigtig skik for det nordkinesiske lille nytår. Dumplings, kaldet "jiaozi" på kinesisk, er ikke kun en lækker delikatesse, men har også dybe kulturelle betydninger. Deres form ligner gamle kinesiske barrer, der symboliserer held og velstand, mens handlingen med at samles for at lave og spise dumplings legemliggør ønsket om familiesammenføring og formidler oprigtige ønsker om et godt og glat nytår.

Under aktiviteten smøgede personalet på Maotong ærmerne op og deltog aktivt. Nogle dygtigt rullede dumplingskind, nogle fyldte dem omhyggeligt med rige fyld, og andre hjalp med at tilberede dumplings. Latter og muntre samtaler fyldte luften og skabte en varm og harmonisk atmosfære som en stor familie. Alle nød processen med at lave dumplings selv, opleve det sjove ved traditionelle skikke og føle varmen fra Maotong-familien.